Plus intéressant encore, le moteur de L’entraînement direct est dans le bras du robot. Il vous permet donc de fournir toute la puissance de l’accessoire. Pas de perte, donc une plus grande efficacité.

Le moteur asynchrone

C’est une sorte de moteur intelligent. Très efficace, il adapte sa vitesse en fonction de l’instrument et de la densité de notre préparation. Nous avons vu les moteurs, mais il y a un autre petit piège auquel il faut faire attention : le nombre de sorties. Souvent, les robots de cuisine peuvent devenir multifonctionnels. Nous pouvons donc faire deux préparations en même temps, mais cela signifie aussi que la puissance sera distribuée à chaque sortie. Par exemple, si nous avons trois sorties pour une puissance de 1200 watts, chacune aura 400 watts.

La puissance est également déterminée en fonction de la vitesse choisie. Les vitesses, précisément, sont variables selon les marques et les modèles. Les premières vitesses permettent un mélange délicat des préparations, par exemple pour les pâtes avant d’introduire les liquides (cela évite également les éclaboussures). Les vitesses plus élevées émulsionnent plus efficacement.

Les accessoires essentiels pour les robots de cuisine

Un robot de boulangerie digne de ce nom doit avoir un minimum d’accessoires Acheter. Bien sûr, après avoir acheté plus et même transformé en robot ménager, mais en tant que robot ménager dédié aux desserts, trois outils suffisent. Ce n’est pas beaucoup, mais ils sont essentiels.